11 weitere Milwaukee-Restaurants, von denen wir wünschten, sie wären noch geöffnet

Bereits 2014 haben wir eine Zusammenfassung gemacht11 Milwaukee-Restaurants, von denen wir wünschten, sie wären noch geöffnet . Bellas fette Katze! Brady Street Apotheke! Griechische Freude! Mehr! Jetzt, fast ein Jahrzehnt später, sind wir mit einer weiteren Liste verschwundener, aber nicht vergessener Essens- und Getränkejuwelen aus Milwaukee zurück. Erinnern wir uns an einige Restaurants!

Center Street Fuel Café Eines der vielen, vielen, vielen schrecklichen Dinge an der COVID-19-Pandemie war das stille, kurzerhand Verschwinden geliebter Unternehmen. Nehmen Sie das ursprüngliche Fuel Café (818 E. Center St.), das 1993 in Riverwest eröffnet wurde. Im Juli 2020 gab Fuel bekannt, dass es „auf absehbare Zeit“ schließen werde. Sicherlich würde die Zeit kommen, in der dieser Stammgast in der Center Street wiedereröffnet würde, oder? Nein. Auch als viele Geschäfte (einschließlich 5th Street Fuel) wiedereröffneten, blieb das ursprüngliche Fuel bestehen. Langsam verblasste es in einer Erinnerungswolke aus Killerkaffee, miesem Service und Zigarettenrauch an die Zeit, als man noch drinnen rauchen konnte. Heutzutage wird der Raum von den extrem gelben (und extrem großartigen)Täglicher Vogel.

5. Straße Der Brunnen Apropos 5th Street Fuel: Die 5th Street La Fuente auf der anderen Straßenseite (625 S. 5th St.) war einst ein weitläufiges und farbenfrohes Juwel von Walker's Point. Das immer gut besuchte mexikanische Restaurant verfügte über mehrere Räume, mehrere Ebenen und sogar eine schöne Terrasse. 26 Jahre Geschäftstätigkeit gingen 2017 leider zu Ende; Kurz darauf unterzeichnete der Besitzer des Nomad World Pub, Mike Eitel, einen einjährigen Mietvertrag für das Gebäude und baute es in eine Pop-up-Fußballbar namens Nomad Nacional um. Auf dem Gelände fanden im Frühjahr und Sommer 2018 Weltcup-Veranstaltungen statt, danach blieb es jedoch ungenutzt. Heutzutage ist das ehemalige La Fuente – und tatsächlich der größte Teil des Blocks, den es einst einnahm – in einen großen, alten Apartmentkomplex umgewandelt worden.

Foxfire Food Truck Seit seiner Eröffnung im Jahr 2016 war der Foxfire-Food-Truck ein fester Bestandteil des Festivals, eine wiederkehrende Präsenz in den Pop-ups von Hawthorne Coffee Roasters und im Zócalo Food Park und stellte bei seiner Eröffnung sogar Snacks für The Mothership her. Der Truck war bekannt für seine Sandwiches, darunter das hervorragende Nashville Hot Chicken, das zu den ersten und besten seiner Art in der Stadt zählte. Bedauerlicherweise beschlossen die Eigentümer Bryan Phillips und Maggie Reid, den beliebten Truck Ende 2021 in den Park zu stellen, beendeten das Geschäft und verkauften das Fahrzeug an Mothership-Besitzer Ricky Ramirez für sein Gavilán-Food-Truck-Unternehmen. Es gibt mehr Imbisswagen in der Stadt als je zuvor, aber etwas fehlt. Das ist Foxfire.

Fritz's Pub Nach 41 erfolgreichen Geschäftsjahren wurde Fritz's Pub (3086 S. 20th St.) im Herbst 2019 stillschweigend geschlossen. Die Bar an der Südseite war ein zertifiziertes Grundnahrungsmittel für Fischbraten, vor allem dank ihres unvergleichlichen Bierteigs. Wir würden uns nicht als Stammgäste im Fritz's Pub bezeichnen, aber wir haben das Glück, dort ein oder zwei Fischgerichte genossen zu haben, bevor es endgültig aufgegeben wurde. Asadero Fiesta Garibaldi steht jetzt an der Ecke 20. an Oklahoma.

Hallo Falafel In den Räumlichkeiten in der 2301 S. Howell Ave. kamen und gingen im letzten Jahrzehnt etwa 8.000 Restaurants (Guanajuato, Mr. Webo's, Strada Pizza, Lombardi's, vielleicht noch mehr?), aber der Mieter, den wir am meisten vermissen, ist Hello Falafel. Die Besitzer von Odd Duck eröffneten den Mittagslokal im Jahr 2016 und konzentrierten sich hauptsächlich auf vegetarische Küche aus dem Nahen Osten. Es war zurückhaltend. Es war fantastisch. Es war offenbar zu gut für diese Welt. Hello Falafel wurde 2018 geschlossen, danach wurde daraus ein Catering- und Veranstaltungsort von Odd Duck mit dem Namen Little Duck. Nachdem die Familie Odd Duck im Jahr 2022 nach Walker's Point geflogen war, wurde der Raum von Gordo Burgers gefüllt, das schnell in Gordo's Bubble Waffles umbenannt wurde.

Eisengittergrill Nach acht Jahren im Geschäft gab Iron Grate BBQ im vergangenen November den Betrieb auf. Iron Grate wurde ursprünglich in einem Raum in der Howell Street eröffnet, den das neue Restaurant mit Hawthorne Coffee Roasters teilte, und verwandelte die zahlreichen positiven Presseberichte, einen erstklassigen Ruf durch Mundpropaganda und sein innovatives „Milwaukee Rib“ schnell in eine Motivation, in ein eigenes Anwesen umzuziehen . Im Sommer 2017 zogen Inhaber/Koch Aaron Patin und seine treue Raucherin Edna in ihre eigenen Räumlichkeiten in der 4125 S. Howell Ave., die den Gästen die Möglichkeit boten, gegrillte Köstlichkeiten und Südstaatenbeilagen mit Milwaukee-Touch zu genießen Mitnahmekapazität oder vor Ort im angeschlossenen Speisesaal des Restaurants und auf der angrenzenden Terrasse. Iron Grate hatte bei der Eröffnung der Arena auch einen Stand im Fiserv Forum. Obwohl sich Hot Dish Pantry jetzt im Howell Ave.-Gebäude befindet (und an sich schon großartig ist!), werden wir die fleischigen Erinnerungen, die wir beim Iron Grate BBQ geweckt haben, in Ehren halten.

Pho Hai Tuyet Damals bot Pho Hai Tuyet – ein vietnamesisches Lokal neben dem Flughafen (204 W. Layton Ave.) – eine große Auswahl an Pho- und anderen Nudelspezialitäten, Reisgerichten, Meeresfrüchten und Rippchen nach koreanischer Art an. Die Hauptattraktion war jedoch das Banh Mi Thit Nuong, eine erstaunliche Delikatesse aus verkohltem Schweinefleisch, die ein 9-Dollar-Stück Himmel kostete. Im Jahr 2018wir haben es erklärt um eines der besten Sandwiches zu sein, die wir je gegessen haben. Trotz seines hervorragenden Sandwichs, das unzählige Bestellungen zum Mitnehmen inspirierte und bei einigen in der lokalen kulinarischen Gemeinschaft Anerkennung fand, hat Pho Hai Tuyet Anfang 2019 stillschweigend seine Standorte in Milwaukee und Bayside geschlossen. Persönlich suchen wir immer noch nach Empfehlungen für die besten Orte um ein Banh Mi in und um Milwaukee zu bekommen.

Soup Bros./Boo-Boo's Sandwiches Walker's Point wurde Ende 2022 von einem brutalen Doppelschlag getroffen, als die Schwesterunternehmen Soup Bros. (209 W. Florida St.) und Boo-Boo's Sandwiches (405 S. 2nd St.) innerhalb weniger Monate schlossen. Soup Bros. bietet seit 1999 unglaubliche Suppen wie Red Pepper Bisque und Bermuda Cheddar & Onion an; Boo-Boo's grillte seit 2017 unglaubliche Sandwiches wie das K-Jon Chicken Sandwich nebenan. Zumindest waren die Plätze nicht lange leer: das TolleHen's Delieröffnete im Dezember 2022 ein Geschäft im alten Soup Bros., während La Chinampa im Februar 2023 das alte Boo-Boo's übernahm.

Stubby's Gastrogrub & Bierbar Stubby's Gastrogrub & Beer Bar (2060 N. Humboldt Blvd.), ein langjähriges Lokal an der Humboldt-Brücke, überraschte letztes Jahr viele Gäste, als es ankündigte, dass es am 23. Dezember endgültig schließen würde. Während seines 12-jährigen Bestehens war das Restaurant eine hervorragende Brunch-Option mit einer beeindruckenden Craft-Bier-Karte und einer unterhaltsamen Atmosphäre (einschließlich einer der besten Terrassen der Stadt). Obwohl wir froh sind, dass Pizza Man dem Anwesen am Flussufer nun neues Leben einhaucht, wird Stubby's immer noch schmerzlich vermisst.

Das Tandem Schon bevor die Covid-Krise ausbrach, galt The Tandem als wichtiger und angesehener Teil der kulinarischen Szene Milwaukees. Und als das tödliche und schwächende Virus sich ausbreitete und die Welt augenblicklich auf den Kopf stellte, wurde der kleine Hühnerladen in der W. Fond du Lac Ave. 1848 sofort aktiv und erwies sich als integraler Bestandteil der Gemeinschaft seltener Lichtblick des Guten in einer besonders dunklen Zeit und für Milwaukee wichtiger als je zuvor. Bevor die Besitzerin/Köchin/Milwaukee-Superheldin Caitlin Cullen zurücktrat und ihr Restaurant buchstäblich jemand anderem übergab, servierte sie (mit Hilfe des von ihr großzügig geschulten Personals) während einer Pandemie Tausende und Abertausende kostenlose Mahlzeiten, um Bedürftigen zu helfen. Und abgesehen davon, dass The Tandem in einer Krisenzeit aktiv wurde, war das Südstaatenrestaurant nicht von dieser Welt. Während das Restaurant/die Gemeinschaftsressource einem anderen großartigen Südstaatenrestaurant namens 1700 Pull Up gewichen ist, wird The Tandem nie vergessen und sollte es auch nie sein.

Triskeles Nach 15 Jahren im Geschäft musste Triskele's (1801 S. 3rd St.) letzten Oktober auf tragische Weise schließen. Im Laufe seiner unvergesslichen Geschichte servierte das urige und gemütliche Lokal raffinierte Zubereitungen schlichter Gerichte, die von Meeresfrüchten und Pastaspezialitäten bis hin zu Pub-Gerichten wie Cheeseburger und Mac & Cheese reichten. Als die Pandemie ausbrach, stellte das Restaurant vollständig auf ein Nur-Mitnahme-Modell um, das bis zu seinem letzten Betriebstag bestehen blieb. Auch wenn wir uns nie persönlich verabschieden konnten, werden wir uns gern an Triskeles Leben erinnern. Eine neue Tequila- und Mezcal-Bar namens La Piña ist jetzt in der 1801 S. 3rd St. zu Hause und tritt in große Fußstapfen.

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