Bestes S'mores-Riegel-Rezept

Kein Lagerfeuer erforderlich!

Holen Sie sich mit diesen köstlichen S'mores-Riegeln den wohligen, wohligen Geschmack am Lagerfeuer, ohne auch nur eine einzige Flamme anzuheizen. Mit einer butterartigen Graham-Cracker-Kruste, einer saftigen Schokoladenfüllung und einem gerösteten Marshmallow-Topping stillen diese Riegel den Appetit und die Seele einer Menge. Dieses Schokoladendessert ist der perfekte Leckerbissen für Kuchenverkäufe, Grillabende oder andere Feierlichkeiten, die ein wenig süße Nostalgie erfordern.

Was sollte in einer S'mores-Bar sein?

Graham Cracker, Milchschokolade und Marshmallows sind das ultimative Dreamteam. Bei traditionellen S'mores am Kamin schmelzen rauchige, flauschige Marshmallows auf reichhaltiger Milchschokolade und werden durch ein Sandwich aus gerösteten Graham Crackern abgerundet. Bei einem S'mores-Riegel werden die Zutaten sorgfältig geschichtet und in schneidbare, teilbare Riegel gepackt. Eine einfache Kruste aus Graham-Cracker-Krümeln, Butter und Zucker wird in den Boden einer 13 x 9 Zoll großen Pfanne gebacken. Eine Kombination aus geschmolzener Schokolade und gesüßter Kondensmilch – dem einfachsten Fudge der Welt – trägt dazu bei, dass diese Riegel besser in Scheiben geschnitten werden können als einfache geschmolzene Schokolade. Wer einen eher bittersüßen Geschmack hat, kann in diesen Riegeln Milchschokolade durch dunkle Schokolade ersetzen. Ein paar Marshmallows und ein kurzer Abstecher unter den Grill für den obligatorischen gerösteten Marshmallow-Topping – fertig sind diese Riegel!

Kann man Graham Cracker in S'mores-Riegeln ersetzen?

Nicht unähnlich der Kruste am Boden eines Käsekuchens ist diese Graham-Cracker-Kruste endlos anpassbar. Zerkleinern Sie alle Kekse oder Cracker in der Küchenmaschine, einschließlich Saltines, Brezeln, Schokoladen-Graham-Cracker, Schokoladenkekse, Müsli, Gingersnaps oder Eistüten. Sie können den 2 ½ Tassen Graham Crackern sogar eine halbe Tasse zerkleinerte Kartoffelchips hinzufügen, um das süße und salzige Dessert Ihrer Träume zu erhalten.

Können S'mores-Riegel im Voraus hergestellt werden?

Diese S'mores-Riegel werden idealerweise im Voraus zubereitet, um das Schneiden zu erleichtern. Die Schokolade braucht etwas Zeit zum Festwerden. Dieser Vorgang kann beschleunigt werden, indem man die Riegel für 20 Minuten in den Gefrierschrank oder für 1 Stunde in den Kühlschrank stellt. Die Riegel können 24 Stunden im Voraus zubereitet werden. Lassen Sie zusätzliche Folie über die Seiten der Pfanne hängen, damit Sie sie als Griffe verwenden können, um den Transfer von der Pfanne auf ein Schneidebrett zu erleichtern.

Antihaft-Kochspray

Blätter Graham Cracker

gesalzene Butter, geschmolzen

verpackter hellbrauner Zucker

(12 oz.) Milchschokolade, fein gehackt oder Chips, plus mehr zum Bestreuen

14-Unzen-Dose gesüßte Kondensmilch

(10-Unzen) Beutel Mini-Marshmallows

Leah Perez ist eine professionell ausgebildete Rezeptentwicklerin und Fanatikerin der Lebensmittelgeschichte. Wenn sie nicht gerade ein Rezept für „The Pioneer Woman“ testet, probiert und verfeinert, findet man sie beim Lesen im Botanischen Garten oder beim Zubereiten von Risotto für ihre Freunde.

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