Das Keksrezept von Courteney Cox verwendet eine Ina Garten

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Kekse schmecken zu jeder Jahreszeit (natürlich!). Aber im Sommer ist es etwas wirklich Herrliches, einen klebrigen Leckerbissen mit Schokoladenstückchen zu essen, der bei jedem Bissen auf der Zunge zergeht. Nach einem langen Badetag möchten Sie sich am liebsten in diese Schokoladen-Meersalz-Kekse vertiefen, die Courteney Cox als „die besten“ bezeichnet, die sie je gegessen hat. Kein Wunder – das Rezept verlangt nach einer besonderen Zutat aus Ina Gartens Speisekammer!

„Im Ernst, der verdammt beste Keks, den ich je gegessen habe!“ schrieb der Alaun der Freunde auf Instagram zusammen mit einem Rezept von Paul Cassell Bakes. In der Bildunterschrift teilte sie das Rezept für Schokoladenstückchen mit Maldon-Meersalz, das auch Maldon-Meersalz enthält, das in den Grundzutaten der Barefoot Contessa auf ihrer Website zu finden ist. (Übrigens können Sie bei Amazon derzeit eine Box für weniger als 7 US-Dollar ergattern!)

Ein von Courteney Cox (@courteneycoxofficial) geteilter Beitrag

Im Video beißt Cox in die riesigen, frisch gebackenen Kekse und ruft sofort: „Oh mein Gott.“ Sie fügt hinzu: „Das ist der beste Keks, den ich je gegessen habe!“ Und wir glauben ihr! Schokolade schmilzt buchstäblich aus den Rändern dieser gigantischen Kekse und uns läuft das Speicheln über unsere Bildschirme.

Cassell führt sie durch die wichtigen Zutaten im Video. Neben Maldon-Meersalz und drei verschiedenen Schokoladensorten benötigen Sie Kuchenmehl, hellbraunen Zucker, Vanilleextrakt, Muskatnuss und viele weitere Zutaten. Beginnen Sie damit, einige der trockenen Zutaten in einer Schüssel zu verquirlen und einige der flüssigen Zutaten in einer anderen Schüssel zu verrühren. Dann vermischen Sie alles und fügen zuletzt Schokolade hinzu, um es mit einem Holzlöffel oder Ihrer Hand zu vermischen.

Anschließend den Teig vor dem Backen 36–48 Stunden lang in den Kühlschrank stellen. Streuen Sie nach dem Backen und Abkühlen auf einem Gestell Maldon-Meersalz auf die Schokolade, solange sie noch „glänzend“ ist, um ihr den letzten Schliff zu verleihen, der ihr einen gewaltigen Geschmacksexplosion verleiht.

Ina Garten macht bei all unseren Sommerausflügen Lust auf diesen süßen Erdbeer-Rhabarber-Crisp. 🍓 https://t.co/TXGSZolEma

– SheKnows (@SheKnows) 29. Mai 2023

„OMG! @paulcassellbakes ist der Beste. Und diese Kekse sind wirklich unverschämt!!!!“ eine Person hat geschrieben.

„Es mag gut sein, aber definitiv nicht besser als das geheime Keksrezept von Phoebes Oma“, scherzte jemand anderes.

Probieren Sie es selbst aus, um es herauszufinden! Die zusätzlichen Schritte (und die Aufbewahrungszeit im Kühlschrank) werden sich lohnen, sobald diese Kekse endlich zum Verzehr bereit sind.

Das vollständige Rezept für Schokoladenstückchen mit Maldon-Meersalz finden Sie HIER auf Instagram.

Bevor Sie losfahren, schauen Sie sich die Galerie unten an: