4 Ideen zur Obstaufbewahrung, die Ihre einfache Schüssel in den Schatten stellen werden

Von maßgefertigten Möbeln bis hin zur Farbcodierung.

Veröffentlicht am 14. September 2022, 8:00 Uhr

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Niemand kann es sich leisten, eine Tüte Kirschen verderben zu lassen, und das meinen wir ganz wörtlich. Laut Seattle Public Utilities wirft eine durchschnittliche Familie jeden Monat essbare Lebensmittel im Wert von 130 US-Dollar weg. Da es so viele Früchte gibt, die am besten nicht gekühlt werden sollten – Pflaumen, Pfirsiche, Ananas, Avocados, Bananen und Zitrusfrüchte – ist die richtige Lagerung der Schlüssel zum Genuss reifer Produkte und zur Aufrechterhaltung einer organisierten Küche. Wir haben vier geniale Ideen für die Obstaufbewahrung gefunden, von Hängekörben (die perfekt sind, wenn Sie wenig Platz auf der Arbeitsplatte haben) bis hin zu Schubladen und Speisekammern (wenn Sie Platz übrig haben). Mögen Ihre Bananen nie wieder zu schnell braun werden.

Wenn Sie wenig Platz auf der Arbeitsplatte haben (wer ist das nicht?), lassen Sie sich von Samantha Sawle von My Neutral Nest inspirieren, die sich während des Lockdowns selbst beigebracht hat, wie man diese Körbe mit Makramee verziert, um der fehlenden Obstlagerung in ihrem Wohnmobil entgegenzuwirken. (Sie legen die Baumwollschnur einfach über einen Haken an der Wand oder, noch besser, an der Decke.) Jetzt ist das Handwerk ein echter Nebenjob. „Ich habe nicht die größte Küche, daher ist alles, was mir hilft, Platz auf der Arbeitsplatte zu sparen, ein Plus für mich“, sagt Sawle. „Vor allem, wenn es gleichzeitig süß aussehen kann.“

Mit einem dreistufigen, an der Wand montierten Drahtregal – dieses gibt es bei Etsy – können Sie sowohl wertvolle Fläche sparen als auch Ihr Obst nach Sorte sortieren, sodass Sie nicht in einer Schüssel wühlen müssen, um Ihre letzte kleine Zitrone zu finden .

Sie werden Ihre tägliche Obstportion nie vergessen, wenn sie in einem von Julie Gurr handgefertigten geflochtenen Weidenwandkorb aufbewahrt wird (sie baut das Material sogar selbst an). Durch die breite Lippe passt die große Variante gut zu Äpfeln und Orangen. Gurr bietet auch ein längeres, schmaleres Design, das für kleinere Früchte wie Zitronen und Limetten geeignet ist.

In dieser wunderschönen Aufbewahrungsschale von Emile Henry steckt mehr, als man auf den ersten Blick sieht. Der Keramikboden bietet einen dunklen, temperaturstabilen Platz für Kartoffeln, Zwiebeln und noch nicht ganz reifes Obst, während der flache Deckel für Gegenstände gedacht ist, die atmen müssen (z. B. Äpfel, Bananen und Birnen). Sogar der Korkrand ist gewollt – er ist von dem alten Trick inspiriert, einen Weinkorken in die Obstschale zu werfen, um zusätzliche Feuchtigkeit aufzunehmen und Fruchtfliegen fernzuhalten.

Wir können uns ein Dutzend Verwendungsmöglichkeiten für diese farbenfrohen IKEA-Drahtkörbe vorstellen (zum Beispiel als Platz für Socken, Haarpflegeprodukte oder Druckertinte), aber sie eignen sich besonders gut für die Aufbewahrung von Obst und Gemüse. Das Stahlgeflecht belüftet die Artikel und reduziert so die Feuchtigkeitsansammlung, sodass Ihre Waren länger frisch bleiben.

Im 18. Jahrhundert, lange bevor es Kühlschränke gab, wurden Grundnahrungsmittel wie Obst, Gemüse, Brot und Milch in einer Speisekammer aufbewahrt, genau wie in diesem britischen Standarddesign. Lüftungsschlitze sorgen dafür, dass die Luft über ein oft aus Marmor gefertigtes Regal strömen kann, wodurch die Zutaten kühl bleiben. Fügen Sie ein Schneidebrett hinzu, und Sie haben einen Platz zum Aufbewahren und Zubereiten des Mittagessens.

Wenn Ihr Haushalt gefühlt ein Dutzend Äpfel pro Tag verzehrt, sollten Sie darüber nachdenken, einen Schrank für die Obstaufbewahrung einzurichten. Vergessen Sie die typischen Türen und Regale und installieren Sie Lattenrosttabletts wie diese von Plain English, die aus Eiche gefertigt sind und auf traditionellen Holzkufen stehen. „Es dreht sich alles um den Luftstrom“, bekräftigt Imogene Pritchard, die US-Designdirektorin des Unternehmens.

Erinnern Sie sich noch daran, als Dakota Johnson mit ihrer Obstschale nur aus Limetten das Internet zum Durchbruch brachte? Wenn Ihnen der Bau einer eingebauten Obstkammer zu entmutigend erscheint, nehmen Sie einfach eine Seite aus dem Buch des Stars und lagern Sie Ihre Produkte in kleinen Gefäßen, geordnet nach Farben. Dieses nahtlose System sorgt dafür, dass Ihr Kühlschrank oder Küchentisch sofort aufgeräumter aussieht. Außerdem wissen Sie, was man über Ihr Essen sagt, das dem Regenbogen ähnelt.