Sind die Bäckereibesitzer in Wausau am Montag in „Crime Scene Kitchen“ von Fox nach Hause gegangen?

Ein scharfer Blick fürs Detail rettete die Wausau-Bäckerinnen Kathleen Regelman und Hannah Reyes während der Premierenfolge von Fox‘ „Crime Scene Kitchen“.

Die zweite Staffel des Reality-Backwettbewerbs startete am Montagabend, und die Besitzer von Wausaus Boutique-Bäckerei Cup & Cake und Kreger's Bakery, 1506 N. Third St., waren am Boden zerstört, als sie der Jury einen unzureichend gebackenen Kuchen präsentierten.

„Wir haben so viel geopfert, um hier zu sein; wir wollen nicht, dass ein roher Kuchen uns nach Hause schickt“, sagte Regelman, 34, während des Wettbewerbs.

In dieser Staffel von „Crime Scene Kitchen“ treten sechs Teams autodidaktischer Bäcker gegen Teams klassisch ausgebildeter Konkurrenten an. Am Montag standen die autodidaktischen Bäcker im Mittelpunkt.

Moderiert von Joel McHale, jede Episode beginnt am Tatort – einer Küche, in der ein aufwendiges Dessert zubereitet wurde, das inzwischen verschwunden ist. Die zweiköpfigen Kochteams stehen vor der Herausforderung, die Küche nach Hinweisen und Zutaten abzusuchen, um herauszufinden, was gebacken wurde. Anschließend müssen sie das Rezept basierend auf ihrer Vermutung für die prominenten Juroren Curtis Stone und Yolanda Gampp nachkochen. Jede Woche scheiden Bäcker aus und der Gewinner am Ende der Saison nimmt einen Preis von 100.000 US-Dollar mit nach Hause.

Regelman und Reyes teilten dem Wausau Daily Herald im Mai mit, dass sie die Gelegenheit zum Wettbewerb nicht genutzt hätten, die Produzenten der Show sie jedoch auf Instagram kontaktiert hätten. Nachdem sie zunächst dachten, es handele sich um Spam, meldeten sie sich, um ihre Geschichte zu teilen.

Die Show wurde vor etwa einem Jahr gedreht, und die Militärfrauen und Mütter von insgesamt sieben Kindern im Alter von 2 bis 9 Jahren sagten, sie seien auf das Erlebnis völlig unvorbereitet gewesen.

„Wir waren in vielen Stresssituationen“, sagte der 37-jährige Reyes aus Wausau, „aber keiner von uns hat zuvor Reality-TV gemacht, und wir sind blind hineingegangen.“

In der ersten Runde des Wettbewerbs am Montag – dem Sicherheitsbacken – fanden die Bäcker Hinweise, die Zitronenreste in einer Mülltonne, sowohl Zitrone als auch Limette auf einem Zester, Salzcracker in einer Küchenmaschine und eine gebrauchte Flasche Sahne beinhalteten.

Den meisten Backteams entgingen einige Hinweise auf das mysteriöse Dessert: ein Atlantic Beach Pie mit einer würzigen Zitronen-Limetten-Füllung, einer Salzkruste, einem Schlagsahne-Topping und Zitronen- und Limettenschale obendrauf.

Regelman und Reyes machten einen Zitronen-Chiffon mit flockigem Kuchenboden und Schlagsahne-Topping.

Stone sagte, das Dessert sei ein „sehr leichter Kuchen und die Knusprigkeit der Kruste ist sehr gut.“

Gampp sagte, es „hatte einen herrlich säuerlichen Geschmack und die Kruste ist schön knusprig, aber ein Teil von mir wünscht sich eine dickere, köstlichere Füllung.“

Regelman und Reyes gingen dann zur Ausscheidungsrunde über, wo sie Blutorangen und Orangenreste in der Küche, Blutorangenflecken auf einem Schneidebrett, eine einzelne gebrauchte Kuchenform und etwas, was sie für einen Behälter mit gebrauchten Brombeeren hielten, fanden.

Sie kreierten einen umgedrehten Blutorangen-Orangen-Kuchen, garniert mit Brombeeren, der für das Mystery-Dessert in der Runde fast genau das Richtige war.

Die Jury kritisierte jedoch die Konsistenz des Kuchens des Wausau-Teams, der in der Mitte roh war.

„Ihr habt den Ofen ziemlich oft geöffnet und geschlossen“, sagte Stone zu den Frauen und bemerkte, dass dadurch die Ofentemperatur jedes Mal erheblich gesenkt werde.

Aber ihre Liebe zum Detail reichte aus, um im Wettbewerb zu bleiben.

Regelman und Reyes haben nächste Woche frei, da die klassisch ausgebildeten Bäcker am 12. Juni um 20 Uhr gegeneinander antreten.

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